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简介过年受欢迎的零食排行榜里,坚果类一定高居榜首.因为那香脆的口感,真是叫人一把一把抓,停都停不住手来. 其实坚果真是好食物,每天都要适量摄取,对健康绝对有帮助. 为了贡献一点过年的年货库藏,今天就来烤一些芝麻脆片吧!好让过年家人相聚闲话家常时,可以品尝一些健康的好吃零食.
32分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 准备食材:低筋面粉,蛋白,细砂糖(糖粉),奶油(葡萄籽油),黑芝麻,白芝麻
2/8 低筋面粉和细砂糖过筛
3/8 加入2个蛋白,葡萄籽油,黑芝麻,白芝麻和少许提味的盐
4/8 食材搅拌均匀
5/8 将面煳薄薄的摊在烤焙纸上
6/8 可以摊成自己喜欢的形状,或随意摊成一大片,最后再剥开.
7/8 烤箱以摄氏170度预热,放进烤箱后,烤约10~13分钟,见边缘呈现金黄色,就可以出炉.
出炉后的脆片是热热的,而且很软.要耐心等候一下,待凉了才可以移动.
8/8 飘香的坚果实在诱人,薄薄的脆片咬下去时,有清脆的响声,一口接一口,满口生香,实在是健康的好零嘴啊!
1、这是难度很低的饼干食谱,如果是饼干新手,强烈建议在过年前要来试试自己的身手.
简单的食材和步骤,可以做出好吃的成品,一定会让来访的亲友刮目相看.
2、任何坚果类都可替换使用,像:杏仁片,花生...
