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冰箱吃不玩的餐包…其实也可以这样变化，就好像一成不变的日子也可添加些趣味，试看看，小餐包也可以像蛋糕一样精致、充满美感喔…就是今天〈奶油熊〉的想法，家里没面包机的可以买现成的餐包来变化，我想尤其小朋友脸上惊喜的笑容~是妈妈最大的动力吧？
40分钟
家常味
初级
烘焙
烘焙
其他
1/10 将所有材料放入面包机内(盐和酵母不要放一起，酵母最后放)，按《一般酵母程式13》→开始。
2/10 面包机完成取出，将面团放在撒了面粉的作业台上，以刮刀以放射状切成8等份。
3/10 手放在面团上慢慢将空气挤出，轻轻滚圆放置烤盘纸上用微湿棉布盖住醒15-20分钟。
4/10 将每个面团表面充满张力并滚圆。
5/10 将步骤4的面团在放置烤盘中覆盖微湿的绵布，再发酵其形状2倍大即可。
6/10 先将烤箱预热至200度c，面团放入之后将温度调到160度c，烘烤15分钟。打开烤箱，如果已烤出淡淡的焦色即可。取出后置于冷却架冷却。
7/10 蛋黄、糖放置调理盆，用打蛋器打到均匀变微白，加入筛过的低筋面粉搅拌。
8/10 将牛奶放置锅中一煮沸，一点一点倒入步骤1的锅里，迅速搅匀直到变光滑黏稠即关火待冷却。
9/10 鲜奶油、砂糖用打蛋器打到发泡直立备用。
10/10 把餐包横切一半，底座挖个浅洞，挤入卡士达酱放置喜欢的水果、再挤上鲜奶油，把餐包上盖盖起来、洒上糖粉即可。
