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受教于@格格的奶奶，揉面团要做到三光，面光，手光，碗光。所以悟了这个窍门，可以就可以不需要借助称了。自己做的馒头干净，也让自己充实。
20分钟
甜味
中级
其他
拌
其他
1/5 称好面粉，温水与酵母混在一块，发十分钟。
2/5 往面粉里加白糖和盐，可以网上买个量勺，方便用。
3/5 倒入酵母水和牛奶，用筷子搅拌成絮状时，用手去揉。做到三光之后，盖上保鲜膜，等发酵好。
4/5 发酵至两倍大，用手指按压不会回缩即可。
5/5 可以捏你自己喜欢的造型啦。做好后，等再次发酵膨大后，最后入锅。中大火13～15分钟
揉面做到三光，面光，碗光，手光。
