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无油料理简单上桌
24分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/6 将中药材放入水中，并且加入盐及糖煮沸放凉备用
2/6 另外准备空锅子将洗净的腿肉放入，加入姜片及米酒腌制大约20分钟去腥
3/6 准备铝箔纸，把腿肉包成圆桶装
4/6 放入电锅蒸熟
5/6 蒸熟后的腿肉稍稍放凉拆除铝箔纸，切记蒸出来的鸡汁要倒入药材水中喔！
6/6 刚刚准备好的汤汁及腿肉都放凉后就可以来做浸泡腌制的懂做了，别忘了绍兴酒也一起加入喔！接着拿去冰箱冷藏两天后就可以享用了！
除了绍兴之外也可以使用花雕酒喔！
