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香味浓郁的味噌鲑鱼往往是餐桌上最吸睛的家常菜, 也很适合给老公小孩带便当。做法简单也快速哦!
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/4 准备好材料, 将味噌等调味品混合在盆子里搅匀待用。
2/4 鲑鱼清洗干净, 稍微用纸巾擦去水后, 均匀抹上1., 放在冰箱里腌10~20分钟。(鱼排愈厚就需要加长时间)
3/4 不沾锅加少许植物油, 待锅热后再放入腌鲑鱼排(调整为中火), 入锅后勿翻动, 等约3~4分钟半熟后再轻轻翻面, 煎至微焦色出现。起锅。
4/4 可搭配寿司嫩姜片, 很对味哦!
用中火慢煎, 好吃的煎鱼排一定要煎出微焦的程度, 趁热吃最棒!
