保存到手机
看更多做法
8.1万点赞 ·
1.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名32.6万
一般人常以色香味俱全来形容食物的滋味，色彩通常排在首位，因美丽的色泽容易让人觉得赏心悦目，进而刺激食慾。最近又到了一年一度粽香满溢的季节，同时也是芒果、荔枝、龙眼等热带水果上市的佳期，其中色彩最为鲜艳的，首推芒果莫属，目前在菜市场或量贩店，也都可见到芒果的身影。 芒果因果肉细腻，甜味中带点微酸，口味相当讨喜，不过在利用芒果做甜点时，因为味道容易被其他食材盖过，所以这次特别搭配带有Q弹口感的黑木耳健康冻与坊间正夯的芡欧鼠尾草，一同制成「芡欧鼠尾草芒果黑木耳冻饮」，除借此保留芒果独有的香气与口感之外，同时还能直接摄取黑木耳与芡欧鼠尾草本身含有的各种营养素，亮丽的成品色泽，不论自享、待客都适宜！
24分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/6 事先准备黑木耳健康冻、芒果与芡欧鼠尾草等料理食材。
2/6 芡欧鼠尾草先放入开水中，搅拌一会，浸泡30分钟后备用。
3/6 将黑木耳健康冻分切成小丁状，放入至玻璃杯中。
4/6 将芒果也分切成小丁状后，摆放在黑木耳健康冻的上层。
5/6 最后将浸泡后的芡欧鼠尾草，连同水一同倒满至杯口处即可。
6/6 亮丽的成品色泽，不论是自己独享或聚会待客，都适宜！
