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1/6 西兰花流水冲洗后掰成小朵，根部去皮切小块，虾仁化开去虾线备用
2/6 煮一锅清水，加入一小勺油和盐。开锅后加入西兰花至变色捞出沥干。
3/6 起锅加入油，油热后加入虾仁翻炒，点一点料酒去腥。
4/6 虾仁变色后加入西兰花翻炒十几秒
5/6 适量加盐。点一点儿清水继续翻炒
6/6 翻炒均匀至全熟盛出。
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