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1/7 肉、苦瓜、红椒洗干净待用
2/7 肉切片加入料酒生抽搅拌均匀腌一下
3/7 苦瓜、红椒切片备用
4/7 锅中水烧开加入盐倒入苦瓜焯一下捞出备用
5/7 炒锅加油下肉片炒散，肉变色
6/7 在倒入苦瓜、红椒翻炒几下加入料酒、盐白糖
7/7 在翻炒均匀即可出锅
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