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这道料理也是参考【四季江户味】这本书里介绍的茄子泥汤，我稍做改变将茄泥改成碎茄，这样品尝起来的更有口感! 这本书提到茄子与婆媳的关系，很有趣!日本有句俗谚:别让媳妇吃秋茄，其一说法:茄子会让体质变冷；另则说法:茄子少籽不利繁衍后代~但也有相反说法:茄子多籽易受孕；更有解译秋茄太好吃舍不得给媳妇吃..哈哈~不管是哪种说法，自己煮来吃呗!
36分钟
家常味
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1/9 先准备小鱼干、洋葱丁熬汤
2/9 放入锅中约1大碗水滚煮熬汤头
3/9 另外鲜茄洗净后撕小碎片
4/9 放入调理机(或果汁机)绞成碎状
5/9 将碎茄放入熬煮的汤头一起滚煮
6/9 再加入熟芝麻入锅
7/9 接着调味料准备汤头调味
8/9 调味后滚煮30秒起锅
9/9 再加入葱花即可新鲜赏味~
