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哇 ~ 冰凉的好滋味 用暑假回外婆家去瑞穗舞鹤买的 蜜香红茶茶叶做好吃的溏心蛋 ! 而现在又是过年期间，也可以当伴手礼喔 ! 来吧 ~ 一起动手做噜 !
1小时
家常味
初级
其他
其他
其他
1/6 电锅铺一张湿餐巾纸，放入50ml开水，按下开关 。
2/6 计时6分钟，时间一到就关掉开关，闷2~3分钟。
3/6 取出蛋，放入装有冷水的容器里，用小汤匙敲破气室(较圆的一端)，剥壳。
4/6 把酱油.米酒和蜜香红茶茶叶放入容器内煮滚，放凉。
5/6 把完成的步骤3放入步骤4里，浸泡至完全上色(约6~8个小时)。
6/6 可以吃噜 ~
1、
2、 想吃蛋黄会流出来的，请在蒸好时闷2分钟 ! 想吃蛋黄边边固定，中心还是半生半熟请在蒸好时闷3分钟 !
3、 闷的时间是成功的关键，请注意时间 !
4、 调味米酒可依自己喜好加入 !
