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放在冰箱原本要准备用来炸猪排的里脊肉,一直迟迟没有动他,当发现他时已经稍微失去原本的粉嫩颜色,赶紧用美极鲜鱼露来急救!
1/4 里脊肉去除油脂部分
2/4 肉切成容易入口的大小
3/4 用美极鲜鱼露及少许胡椒腌渍入味大约5~10分钟
4/4 调制好刷酱热锅干煎至表面上色,再刷上刷酱再继续煎至熟透即可起锅
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