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香辣豆腐
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香辣豆腐

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作者: 刺猬小可爱
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 先把豆腐切成片状。

    1/10 先把豆腐切成片状。

  • 不粘锅放一点油,放入豆腐。

    2/10 不粘锅放一点油,放入豆腐。

  • 一面上色翻过来再煎另一面。

    3/10 一面上色翻过来再煎另一面。

  • 煎好的豆腐,盛出来备用。

    4/10 煎好的豆腐,盛出来备用。

  • 葱、姜切碎,辣椒洗净。

    5/10 葱、姜切碎,辣椒洗净。

  • 锅里底油,放入葱、姜、辣椒煸炒。

    6/10 锅里底油,放入葱、姜、辣椒煸炒。

  • 放入料酒、酱油和少许水。

    7/10 放入料酒、酱油和少许水。

  • 放入豆腐、盐、白糖。

    8/10 放入豆腐、盐、白糖。

  • 烧到汤汁浓稠,放入味精调味即可。

    9/10 烧到汤汁浓稠,放入味精调味即可。

  • 出锅装盘,就可以吃了。

    10/10 出锅装盘,就可以吃了。

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