保存到手机
看更多做法
4.3万点赞 · 8收藏
4.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名40.7万
1小时
甜味
中级
其他
蒸
其他
1/18 黄道蟹1只。
2/18 准备葱、姜、蒜。
3/18 姜切片、洋葱头切片、蒜切碎备用。
4/18 泡发好的米粉1份。
5/18 准备橄榄油、喼汁、蒸鱼豉油、盐。
6/18 少许鸡粉、胡椒粉、生抽备用。
7/18 黄道蟹清洗干净并处理好切成块备用。
8/18 把泡好的米粉放在盘中。
9/18 倒入少许油和生抽。
10/18 将米粉、油和生抽拌匀备用。
11/18 把所有调料和葱、蒜调成一碗汁备用。
12/18 将切好的蟹块放在米粉上面。
13/18 把调好的汁浇在蟹肉上面，并放上姜片。
14/18 将锅里的水烧开。
15/18 把盘子放上锅。
16/18 盖上锅盖蒸。
17/18 大火蒸25分钟就可以出锅了。
18/18 这样充满葱、蒜香的蟹米粉就好了。
