5.7万点赞 · 4收藏
7224浏览 · 1.2万做过 · 站内排名29.5万
带有蜂蜜清香的的外皮煎得稍脆，中心却还是绵密柔软。混合了黑糖、花生、芝麻的内馅，是质朴却又令人想念的古早味，多一道工序做成漂亮的双色，视觉味觉都满意!
36分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/9 鸡蛋+细砂糖+蜂蜜放入盆中，以搅拌器拌打出小泡泡。
2/9 倒入冷开水+橄榄油拌匀。
3/9 低筋面粉+泡打粉混合，过筛加入。
4/9 以搅拌器轻轻拌至无粉粒状，取出一半面煳和适量抹茶粉拌匀。
5/9 不沾平底锅以小火烧热，双手各持原味面煳盆、抹茶面煳盆，同时从锅子的左右两边平均倒入。(面煳会自己慢慢融合成一个圆形)
6/9 盖上锅盖，保持小火续煎。将内馅三种材料混合备用。
7/9 等面煳表面开始冒出小泡泡后，均匀洒上内馅，再盖上锅盖续煎。
8/9 至底部变成咖啡色、洒上的糖开始融化，小心将饼皮对折，两面各续煎约1分钟。
9/9 盛起，待稍凉后即可切块享用啰!
