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把去骨鸡腿煎香再淋上三杯鸡酱汁就完成了,超简单的零失败料理,是一道新手可以轻易端上桌的宴客菜~^^
1/3 鸡腿两面洒上少许盐,平底锅不需放油,鸡皮朝下煎香煎熟(可盖锅盖较易熟)捞起切块备用
2/3 原锅加入麻油爆香姜片,加入水30cc.糖1茶匙.酱油20cc.酒10cc
3/3 加入九层塔稍拌,将酱汁淋上鸡腿排即可上桌
12分钟
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台湾菜
