红烧狮子球的做法_菜谱_香哈网
红烧狮子球
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红烧狮子球

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红烧狮子头主要是用猪绞肉、姜和洋葱等材料制作,然后捏成丸状,放入油炸定型,再与汤汁配料同煮。这道菜的做法有很多种,可清蒸、炖或红烧。今次选择以红烧的方法来做,馅料用上马蹄和洋葱来增加甜度和脆度。做好的狮子头颗颗紧实浑圆,吸收了浓郁的汤汁,口感丰富。

作者: Suzanna
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