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梅花肉肥瘦分佈均匀,不论烧.烤.炒都适合,炒时也不用再抓粉,肉质算软硬适中,加些蔬菜类同炒也较不油腻,想简单弄一餐,这算是很好的选择,一道菜里有菜有肉有蛋,营养够又有饱足感!
30分钟
家常味
初级
其他
其他
其他1/3 将蒜末.肉片.烤肉酱腌片刻,备用
将蛋炒散盛盘,锅中可补些油再将肉片炒熟盛出
2/3 将红萝卜丝和小黄瓜片倒入炒肉后的锅中拌炒,加些许热水,盐调味,焖煮片刻(爱吃脆口感的就无须焖煮)
3/3 将肉片和炒蛋倒入2作法中,拌炒均匀即可起锅
肉片和蛋炒好先盛起来,待蔬菜炒好再加进去拌匀即可!
