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1/8 鱼一条杀好洗净备用
2/8 豆腐约300克
3/8 姜葱适量
4/8 先将豆腐煎至四周金黄。
5/8 另起油锅煎鱼
6/8 将鱼煎至两面金黄
7/8 加入先煎好的豆腐、姜葱、适量的酱油盐和4-5调羹清水慢火焖2分钟后将鱼翻转再焖1分钟即可。
8/8 出锅上菜，请品尝。
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