奶香鸡肉浓汤炖菜的做法_菜谱_香哈网
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奶香鸡肉浓汤炖菜
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奶香鸡肉浓汤炖菜

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这是一道有锅子就办的到的料理,约20~30分钟就可以完成的一道快速料理唷! 适合小资型上班族,下班回到家累到不行又想吃菜吃肉喝汤补充营养元气的一道简单料理^^ 同样的料理之前我也有用电锅制做过,原则上就是外锅要一直加水然后花的时间会比较长喔!所以可以在最后一个步骤时去洗个澡出来刚好可以饱餐一顿!

作者: 元荷小娘子0
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 1/9 备料:把蔬菜类(马铃薯、红萝卜、高丽菜等等)切片or细丝

  • 腌肉:把鸡肉、柴鱼露、柠檬椒盐加入少许水,然后放进冰箱里1~2小时。<br/>

    2/9 腌肉:把鸡肉、柴鱼露、柠檬椒盐加入少许水,然后放进冰箱里1~2小时。
    "没时间的人建议早上出门前做好放进冰箱下班回来就可以直接用啰!"

  • 开中火、丢入奶油至奶油融化

    3/9 开中火、丢入奶油至奶油融化

  • 放入鸡肉煎至两面变色,有一点半熟的状态

    4/9 放入鸡肉煎至两面变色,有一点半熟的状态

  • 将蔬菜全部倒入拌炒,接着再把水全部倒入,盖上锅盖闷煮1分锺

    5/9 将蔬菜全部倒入拌炒,接着再把水全部倒入,盖上锅盖闷煮1分锺

  • 闷煮的同时可以用少许热水先烧为把浓汤块溶解

    6/9 闷煮的同时可以用少许热水先烧为把浓汤块溶解

  • 加入浓汤块后在盖上盖子闷煮一下

    7/9 加入浓汤块后在盖上盖子闷煮一下

  • 加入牛奶,盖上盖子,等汤滚就可以起锅啰!<br/>

    8/9 加入牛奶,盖上盖子,等汤滚就可以起锅啰!
    "如果习惯蔬菜吃软烂一点的人,建议可以关小火多滚一下"

  • 起锅前可以依照各人喜好加入冬粉、面条、饭等主食,最后再盖上起司片,完成啰!!

    9/9 起锅前可以依照各人喜好加入冬粉、面条、饭等主食,最后再盖上起司片,完成啰!!

  • 小贴士

    1、


    2、如果本身对肉的腥味不会很敏感的人,建议肉可以不用再腌过,直接下锅也可以很美味!

    3、因为诉求快速,所以建议把马铃薯、红萝卜等难软烂的食材切成片状会比较快入味煮软喔!

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