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家里小朋友十分喜欢羊小排ˊ 今天简单煎香表层后在搭配上 【谷盛寿喜烧】酱 微甜的口感更是让他们大唿叫好ˊ 谷盛寿喜烧本身即含 酱油ˊ米调味米酒ˊ糖ˊ海带ˊ柴鱼...等 所以味道比起单纯照烧酱更有层次ˊ 不需再一堆瓶瓶罐罐ˊ 一瓶搞定ˊ 简单即可享用美妙风味喔。 对于不常下厨又或者调味无法短时间用完的朋友ˊ 是蛮不错的选择。
1/6 羊小排自然解冻处理后ˊ擦干多馀水份备用
2/6 然后以腌渍调味均匀抹上略为按摩帮助入味ˊ另外准备好预搭配食材
3/6 锅子略为烧热ˊ不用放油ˊ直接摆入腌渍好羊小排ˊ将双面表层煎至金黄焦香
4/6 然后呛入酌量绍兴酒和谷盛寿喜烧4大匙ˊ让其收汁入味ˊ完成再洒上少许白芝麻和柠檬汁即可
5/6 香浓味美照烧羊小排就完成啰。
6/6 没有绍兴酒(也可用米酒取代)看似高级料理做法简单轻松ˊ一点都不困难喔。喜欢的ˊ赶紧试试看。
