照烧羊小排

羊小排自然解冻处理后ˊ擦干多馀水份备用

然后以腌渍调味均匀抹上略为按摩帮助入味ˊ
另外准备好预搭配食材

锅子略为烧热ˊ不用放油ˊ直接摆入腌渍好羊小排ˊ
将双面表层煎至金黄焦香

然后呛入酌量绍兴酒和谷盛寿喜烧4大匙ˊ
让其收汁入味ˊ完成再洒上少许白芝麻和柠檬汁即可

香浓味美照烧羊小排就完成啰。

没有绍兴酒(也可用米酒取代)
看似高级料理做法简单轻松ˊ一点都不困难喔。
喜欢的ˊ赶紧试试看。