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1小时
家常味
中级
其他
煮
福建菜
1/9 准备光母鸡一只。
2/9 准备豆腐1块，干贝45克。
3/9 将豆腐去外皮，捣碎，加蛋清、盐、鸡精、淀粉调匀。
4/9 用小勺做小丸子。
6/9 将母鸡洗净切块。
7/9 将母鸡、干贝放在锅内。
8/9 加水炖出汤汁一大碗。
9/9 汤锅中倒入鸡汤，开小火。
10/9 下入小豆腐丸子，小豆腐丸子浮起后，调味即可。
煮小豆腐丸子时一定要小火，不然丸子会散开
