珍珠豆腐羹的做法_菜谱_香哈网
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珍珠豆腐羹
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珍珠豆腐羹

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独家 · 2.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名41.4万

营养丰富,鲜嫩可口,老少皆宜。

作者: 静夜漫思2
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 备好食材

    1/9 备好食材

  • 备好各种佐料

    2/9 备好各种佐料

  • 将豆腐切块,锅入凉水大火烧开,下入豆腐焯一下,捞出备用

    3/9 将豆腐切块,锅入凉水大火烧开,下入豆腐焯一下,捞出备用

  • 将泡发好的香菇切丁放入焯好的豆腐上

    4/9 将泡发好的香菇切丁放入焯好的豆腐上

  • 然后将火腿肠切丁,放在豆腐和香菇上面

    5/9 然后将火腿肠切丁,放在豆腐和香菇上面

  • 最后将虾皮和香葱放在火腿肠上面

    6/9 最后将虾皮和香葱放在火腿肠上面

  • 将码好的豆腐食材隔水蒸10分钟即可

    7/9 将码好的豆腐食材隔水蒸10分钟即可

  • 将各种佐料调计

    8/9 将各种佐料调计

  • 将汁调入蒸好的珍珠豆腐羹即可食用

    9/9 将汁调入蒸好的珍珠豆腐羹即可食用

  • 小贴士

    豆腐一定要焯一下水,去豆腥味。

    作者: 静夜漫思2

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