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10%肉香，发挥90%香气的一道菜。 再加上最~最~最~荤的辛香料「大蒜炒辣椒」，呵呵呵~ 吃了好开心咩 ~ ~ㄜ ~ㄜ 小心不要喝多ㄌ :DDD
16分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/4 备料；杏鲍菇切斜长条、芦笋切短、大蒜切片、辣椒切圈
2/4 热锅干烙菇条，至微黄略缩(不放油也不会黏锅)，盛出备用
3/4 小火煎香大蒜&腊肉，下芦笋加米酒&少许水焖煮
4/4 放入菇条拌干，加盐调味，装盘上菜。
♥「干烙」是最省时省事，又能增加香气料理杏鲍菇的方法。
♥ 芦笋可以先烫熟，或以平盘加滚水强微波1分钟(水蒸煮 )
♥ 盐、胡椒，等起锅前尝过味道，斟酌添加。
♥ 鲍鱼菇、美白菇、海鲜菇、香菇类，皆可取代互换。
