奶香一夜干鲑鱼的做法_菜谱_香哈网
奶香一夜干鲑鱼
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奶香一夜干鲑鱼

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简单的烤箱料理也能享受美味喔~

作者: 代丝酱19
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 宜兰小六原味鲑鱼一夜干,来自挪威空运,油脂丰厚香气浓郁 以天然海盐薄盐精制镶肉紧实凝缩,加上自制和风腌渍,再用低温干燥阴干的日式手法制成鲑鱼一夜干,简单料理就能享受新鲜美味。

    1/7 宜兰小六原味鲑鱼一夜干,来自挪威空运,油脂丰厚香气浓郁 以天然海盐薄盐精制镶肉紧实凝缩,加上自制和风腌渍,再用低温干燥阴干的日式手法制成鲑鱼一夜干,简单料理就能享受新鲜美味。

  • 先准备一张锡箔纸,放些无盐奶油于上层,取出真空包装的鲑鱼盖在奶油上

    2/7 先准备一张锡箔纸,放些无盐奶油于上层,取出真空包装的鲑鱼盖在奶油上

  • 再放奶油于鲑鱼片上层,包覆放入烤箱,220度上下火烤约15分钟

    3/7 再放奶油于鲑鱼片上层,包覆放入烤箱,220度上下火烤约15分钟

  • 烤至15分钟后,将上层锡箔纸打开再以200度上火烤约5~7分钟即可

    4/7 烤至15分钟后,将上层锡箔纸打开再以200度上火烤约5~7分钟即可

  • 将烤好的鲑鱼取出

    5/7 将烤好的鲑鱼取出

  • 铺上准备好的小黄瓜粒

    6/7 铺上准备好的小黄瓜粒

  • 洒些风味盐,放上柠檬片,食用时再滴上几滴柠檬即可!

    7/7 洒些风味盐,放上柠檬片,食用时再滴上几滴柠檬即可!

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