丝瓜绿竹笋的做法_菜谱_香哈网
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丝瓜绿竹笋
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丝瓜绿竹笋

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最喜爱夏日绿竹笋盛产的季节,一次买回一堆,连壳煮熟,凉拌红烧,切丝清炒都清脆甘甜,是炎炎夏日最受欢迎的开胃菜. 在传统市场还有一些产季尾声的绿竹笋,赶紧买了几支,很快就要明年夏季再见了!

作者: 贞静氏5
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 今天的埔里丝瓜很嫩,把瓜囊切除后切块,嫩姜切丝 <br/>(瓜囊很甜可另外煮汤煮面)

    1/5 今天的埔里丝瓜很嫩,把瓜囊切除后切块,嫩姜切丝
    (瓜囊很甜可另外煮汤煮面)

  • 煮熟的绿竹笋切大片备用

    2/5 煮熟的绿竹笋切大片备用

  • 少量的油炒香樱花虾和葱花后盛出

    3/5 少量的油炒香樱花虾和葱花后盛出

  • 一点点油爆香嫩姜丝,丝瓜入锅加适量水及绿竹笋,盖上锅盖煮熟丝瓜

    4/5 一点点油爆香嫩姜丝,丝瓜入锅加适量水及绿竹笋,盖上锅盖煮熟丝瓜

  • 调味料只要少许海盐,盛盘后撒上樱花虾即可

    5/5 调味料只要少许海盐,盛盘后撒上樱花虾即可

  • 小贴士



    这道菜切勿过咸,可品尝到竹笋与瓜类的鲜甜

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