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这道简单的高丽菜饭有着浓浓古早味，只要这一味就不用再忙着张罗其他料理，煮好打开锅盖光四溢的香气就令人勐吞口水，所有营养好料全在这一锅里，很台味也很有妈妈味。
16分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/4 香菇用水泡软去蒂切片，红葱头切片，红萝卜去皮切粗条，高丽菜洗净切长条，五花肉切条先用1大匙米酒及1大匙酱油略腌，白米洗净沥干水分备用
2/4 热油锅放入红葱头小火炒至金黄先盛起后，放入香菇片炒香，接着放入五花肉拌炒变色后，放入1大匙米酒.少许胡椒粉及刚刚炒香的红葱头酥拌炒
3/4 放入红萝卜丝.高丽菜条炒至稍软，加入白米、蚝油、酱油膏及少许盐拌炒
4/4 放入高汤煮滚关火，将所有材料放入电子锅依正常煮饭程序煮熟即可
用新鲜红葱头炒成金黄的红葱头酥代替油葱酥更香，而且记得用小火炒才不会焦，不然红葱头焦掉会有苦味
