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好吃的红烧牛腩， 让我一想起就流口水， 尤其是吃过干妈煮的 ^ ﹃ ^ 煮好的红烧牛腩， 入口即化， 白萝卜吸饱了汤汁， 一咬下去， 牛肉汤汁鲜甜美味， 好吃到不行~ ╮(╯▽╰)╭
16分钟
家常味
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1/4 牛腩洗净，水煮约10分钟，捞起以冷水沖凉后切小块。
2/4 红、白萝卜去皮，切滚刀块;葱以刀背拍松后切段;姜切片;辣椒去蒂切片。
3/4 锅中热油2大匙，放入葱、姜、辣椒炒香后，加入糖炒至糖化，加入牛肉炒香，淋上酒，加入酱油及2杯水均匀，再盛入电锅内锅里。
4/4 外锅先加3杯水，将内锅放入，盖上锅盖，按下开关键，煮至开关键跳起，加入红、白萝卜(图2)，另再加入2杯水入外锅，盖上锅盖，按下开关键，继续煮至开关键跳起，加入盐调味。
牛腩选择油份不要太高的，烹调后较不油腻。
