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儿子近视，所以几乎能加胡萝卜的菜里都会放胡萝卜，不爱吃的可以不加。
15分钟
家常味
初级
其他
红烧
其他
1/10 将牛腩切块泡出血水，放入冷水锅没烧开。
2/10 倒出洗净浮末，沥干水分待用。
3/10 土豆胡萝卜去皮后切块。
4/10 葱姜蒜洋葱等改刀待用。
5/10 起油锅，倒入葱姜蒜洋葱大料等炒香。
6/10 倒入牛肉略炒。
7/10 加入土豆胡萝卜块继续翻炒1分钟，加入料酒，黄豆酱酱油炒出酱香味。
8/10 加水漫过所有食材，大火煮开改小火炖煮90分钟。
9/10 改大火收汁，最后加盐和糖调味。 起锅装盘，撒点葱段，喷香的红烧牛肉开吃吧。
10/10 起锅装盘，撒点葱段，喷香的红烧牛肉开吃吧。
收汁时可根据个人喜好留汤量。
