爆浆起司可乐饼

做法 将做法保存到手机

• 1/7 马铃薯蒸熟压泥+盐+白胡椒粉+荳蔻粉调味。

• 2/7 放冰箱冷却。
  
  (可隔夜)

• 

  3/7 捏球状压成扁圆，包入玉米粒及起司片，滚成球状再压扁。
  
  (起司片尽量不要外漏)

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  4/7 依顺序沾裹：
  面粉-->蛋液-->面包粉
  
  (此时可再塑形)

• 

  5/7 埝烤盘纸，送进烤箱。
  小烤箱全火10分钟，下火5分钟，翻面下火5分钟。

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  6/7 直到微焦上色。

• 

  7/7 浆爆了!!!趁热吃！我要开动啰~~

小贴士

1、


2、马铃薯太软可加少许太白粉，或放冰箱冷却再塑形。

3、使用保鲜膜更好整形唷~


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