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传统酱油风味炒米粉在家里很受欢迎，使用欧洲纯杜兰朵小麦蒸馏而成的MAGGI美极鲜鱼露,来取代酱油腌肉，改以咖哩粉来提香，香气仍是逼人，吃起来却是很清爽，充分吸收汤汁的米粉，很好入口!鲜炒气再混合的高丽菜，清脆又爽口!
30分钟
家常味
初级
其他
其他
台湾菜
1/10 腌肉香料，将肉抓腌，静置20分钟
2/10 香菇泡水后，拧干切片，香菇水备用
3/10 高丽菜洗净，芹菜切段，其馀备料
4/10 高丽菜和芹菜先清炒变软，盛起备用!
5/10 爆香香菇蒜头，樱花虾最后爆香，加入猪肉拌炒
6/10 加入香菇水，煮滚，洒入咖哩香料约一匙(每种品牌米粉吸汤汁程度不一样，请斟酌加入水分)
7/10 米粉用水沖洗一下下，放入锅内
8/10 滚煮至米粉变软，调味，白胡椒粉，熄火
9/10 加入高丽菜，油葱酥，使用夹子来拌炒均匀，此时米粉应该已经吸干汤汁，即可上桌啰
10/10 加入少许香菜，会更香喔!
