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炎夏日家没胃口吗?外面餐厅有着令人担忧的添加物?!启动家人的味蕾保证让您的家人吃得健康,又放心!让您在家如餐厅般的享受美食,让你快点着手试试法式海鲜蔬果冻吧!
1/2 作法: 干香菇洗净泡水500cc的水(只取干香菇水) 将鱼胶片泡水(请用冰水泡软沥干即可)约泡一分钟左右把鱼皮与猪皮用调理机打碎,加香菇水下去熬煮,至软烂成稠状用滤网滤渣,留汤汁调味,加入泡软的鱼胶小火煮,让鱼胶片融化于汤底即可!( 待凉备用) 把生墨鱼与虾子切丁,红萝卜,四季豆,黑木耳也切丁准备锅子加水烫熟食材沥干(备用) 将取模到入少许的汤底,冰在冰箱10分钟左右,取出依顺序摆上海鲜与蔬菜再将汤底倒入至,淹过食材即可,放入冰箱两个钟头左右取出! 摆盘装饰即可上桌^^
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