九层塔芋仔粿

做法 将做法保存到手机

• 

  1/6 芋头切丝~九层塔切碎~将所有食材及调味料通通放入锅中

• 

  2/6 倒入半杯水~搅拌均匀

• 

  3/6 蒸盘上扑上一张万用料理纸~将拌好的芋头浆用汤匙分成一沱一沱的稍微压平~炒菜锅加入2000cc的水~先将水烧滚后才将分好的芋头浆放入蒸~水的高度不可泡到芋头浆~可以在蒸盘下方放一个小碗~蒸25分钟即可~

• 

  4/6 用电锅也可以蒸~外锅加入1杯水直接放进去蒸~开关跳起等10分钟即可~

• 

  5/6 炒菜锅蒸好的成品

• 

  6/6 电锅蒸好的成品

小贴士

有点咸了一点点~不爱吃咸的人盐可以在减少~

点击展开全部6个步骤