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30分钟
甜味
初级
甜点
蒸
其他
1/13 准备好材料。
2/13 白面粉、玉米粉、泡打粉、糖放在一起拌均匀。
3/13 酵母粉用分量内温水50cc溶化，再放1克糖搅拌溶化。
4/13 静等10到15分预备发酵。
5/13 把预备发酵好的汤水倒入面粉中拌均匀。
6/13 再倒入剩余的温水拌均匀。
7/13 拌成面团。
8/13 装入容器中（我用的是底部可动式的蛋糕模子）。
9/13 点缀上大枣。
10/13 放温暖处发酵至2倍左右（冬天我放在了下有温水的蒸锅里，很方便）。
11/13 入开水锅中蒸20分钟即可（锅盖包上布是为了防水珠掉在发糕上影响美观）。
12/13 出锅脱模装盘即可。
13/13 刚出锅的发糕。
本人觉得有点干，喜欢软发糕的朋友们多放点水。
