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苏梅鲳鱼 ,单看颜色已胃口大开了,又是一个下饭好菜!
1/4 鱼去除内脏和在鱼身两面切二刀,洗净抹干,搽上腌料。
2/4 锅中烧热油,以慢火把鱼炸五至七分钟呈金黄,捞出备用。
3/4 热油洋葱和红椒爆香,加入调味料慢火炒香,再加入水煮滚,放入鱼煮约1分钟,盛出上桌。
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