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快手10分钟就可搞定一餐的简单料理。
1/5 水煮热,两块关庙面下锅煮,硬度每个人喜欢的口感不同,就自己试吃控制啰。
2/5 煮面的同时,把小黄瓜切丝。
3/5 面准备起锅前,放进香菇烫熟,滴几滴苦茶油拌一拌。这样面捞出来会很滑顺不结块,并带有淡淡的苦茶油香气。
4/5 面起锅,先加入白酱油、五香醋拌匀。我是用喝汤的汤匙来量份量。口味都还可依个人口味调整。
5/5 香菇切丝后,和小黄瓜丝、干贝酱舖上面装饰即完成。