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妈妈每次炒吻仔鱼总是会多留一些下来煎蛋这古早味的妈妈料理每次吃的时候总是感受到简单的淡淡幸福
1/6 将吻仔鱼清洗、沥干
2/6 起油锅将蒜末爆香,再倒入吻仔鱼炒熟,用适量盐调味!
3/6 将蛋打散,加入吻仔鱼、盐拌匀(可打久一点,让蛋更均匀)
4/6 起油锅,放入蛋液
5/6 二面煎熟就完成啰
6/6 好吃的吻仔鱼煎蛋