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呛辣的料理, 嘴巴开开朝上直唿辣, 但还是停不下筷子继续夹!
1/6 花菜洗净, 切成适当大小备用
2/6 干辣椒切、蒜切粗末、葱切细末备用
3/6 以还未高温的沙拉油爆香干辣椒、花椒粒, 炒至干辣椒膨胀, 过滤爆香的花椒粒、干辣椒, 取出滤网中的干辣椒, 倒掉干辣椒籽、花椒粒
4/6 以过滤出的辣油拌炒干辣椒、蒜
5/6 加入白花菜、1/3碗水闷煮至白花菜约莫八分熟
6/6 加入调味料拌炒至白花菜全熟, 起锅前洒下葱花即可