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干烧虾仁
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干烧虾仁

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酸酸辣辣又甜甜的酱汁, 与熟度恰到好处的虾仁. 再搭配蘑菇的香Q口感, 不仅下饭, 也很适合带便当喔!!

作者: 摩根freeman
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 虾子剥壳后,去除肠泥. 用少许盐巴/黑胡椒粉调味后, 下锅煎至表面上色起锅备用

    1/3 虾子剥壳后,去除肠泥. 用少许盐巴/黑胡椒粉调味后, 下锅煎至表面上色起锅备用

  • 2/3 同一锅子, 少许油爆香蒜末/姜末后, 下蘑菇片略翻炒

  • 3/3 将(辣)豆瓣酱/番茄酱/黑糖加入炒香后, 加米酒/水煮滚. 再把步骤1)的虾子加入翻炒待酱汁微收干, 洒上葱花即完成

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