炸酱面

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• 1/1 配菜做法: 小黄瓜切丝或刨丝~韭菜.银芽川烫好.放在盘子里
  
  炸酱做法:
  
  起一热油锅.放入豆干煎一下.再放绞肉拌炒~
  
  加一点米酒去腥~
  
  放入辣豆瓣酱~加一点水~煮一下~
  
  然后是毛豆下锅~也煮一下~
  
  现在是甜面酱登场~为ㄌ调和豆瓣酱ㄉ辣与咸~
  
  甜面酱是最适合ㄉㄌ~
  
  此时打开你ㄉ味蕾~尝尝咸度
  
  差不多ㄌ~
  
  快要好时~将太白粉水倒下去~
  
  勾芡一下(为ㄌ让酱汁能巴住面条)
  
  恭喜你~!大功告成ㄌ

小贴士

加甜面酱比加糖对味多ㄌ~
不要加盐巴~辣豆瓣酱都很咸ㄌ~