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星期四儿子月考，前晚准备到很晚，六点起床后决定做个好吃的早餐帮他加油~于是决定做他爱吃又很久没吃的水煎包^^因为儿子必须七点吃完早餐出门上学所以整个过程都是运用最快、随意的方式制作但真是好吃啊~~我们都满意极了^O^除了做成熊掌还帮儿子做100分水煎包结果当天考两科，已公布一科刚好考100分哈~有吃有保庇！
20分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/5 粉类一起过筛，加糖、盐、鲜奶扮成片状，加沙拉油后边倒水边用手拌匀。揉制表面有些光滑盖湿布静置。利用这时间炒馅料→材料切细丁，锅中放少许油加咖哩粉、姜黄粉爆香、快炒材料，再加胡椒粉、盐调味，加少许水闷煮一下。面团分割为六份、用手搓圆，取一个放置手心压扁、包馅料。
2/5 放虎口、收紧捏合就可以。 6.取50克面团加一点点色素(可加红麹粉或草莓粉)拌成粉红色。 7.分别搓圆再压扁成肉球状，反面沾点水粘在包子上。 8.锅中放点油、放入包子，从锅边倒入150毫升的水，盖上锅盖大火蒸煮。 9.煮到水快收干时掀开锅盖、转小火收干汤汁即可起锅。
3/5 面皮柔软、咖哩微辣都好吃
但我们一致觉得底部的脆皮最好吃
或许是加了泡打粉的关系~~脆极了，咬起来还有卡滋卡滋的感觉
4/5 儿子考100分，也许妈妈的食物多少含有魔法的XD(爱心魔法)
5/5 百吃不厌、回味无穷~~
※因为早上时间很赶馅料没时间多做准备，可以再加些自己喜欢的材料；还有因为赶所以马铃薯吃起来有点脆脆的反而很好吃。
※面皮也因赶时间直接放掌心压扁，有时间可以用擀面棍擀圆。
