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家常味
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1/8 备好瘦肉和竹笋。
2/8 将竹笋洗净切成适当丝。姜洗净切丝。
3/8 瘦肉切片，放入碗中加入盐、姜丝、生抽、胡椒粉、料酒、芡粉、油腌制10分钟。
4/8 锅中放油烧热。
5/8 倒入腌制好的瘦肉翻炒，肉变色即可捞出放一边备用。
6/8 锅中留油，放入竹笋炒，加入盐翻炒几下。
7/8 倒入炒好的瘦肉再翻炒几下，调入味精和白糖即可。
8/8 装盘。
