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现代人的饮食新主张，除了食安问题以外，还着重低油脂、低热量、低盐。 无须复杂的调味料，只要用一种谷盛寿喜烧酱来调味就可以了。今天这道健康料理，能让低热量的猪排不失美味，可以很豪迈的大啖美食，保证让你食指大动，吃完还会吮指回味呢！ 这一餐的猪排，很受家人的喜爱唷！
36分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/9 低脂猪里脊肉刀背剁筋。
2/9 谷盛寿喜烧酱1/2大匙，腌渍30分钟。
3/9 肉排沾地瓜粉，回潮。
4/9 热油锅(少油)，肉排中小火用煎的方式，小心别焦掉即可，切记火侯不能太大；成型且金黄色泽后，再翻面。直到肉熟即可。
5/9 厨纸吸干多馀油。
6/9 同锅加上腌渍物留下来的酱汁，再加1/2大匙的谷盛寿喜烧酱及适量水，煮沸至汤汁有点稠状；成酱汁。
7/9 猪排切开，不沾酱直接吃也可以。
8/9 或是淋上少许酱、美奶滋、洒上甘松亦可。
9/9 美味健康的猪排饭，上桌啰！
