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做了很多只要用蛋黄的点心后不知道该拿剩下的蛋白如何是好吗?? 达克瓦兹绝对是除了杏仁瓦片之外的第一首选啊!!(显示为每次都做杏仁瓦片推到有点烦了~哈哈) 别看他外表丑丑的样子，在甜点店买的达克瓦兹可不便宜，做法不难可以在家试试看喔!!
30分钟
家常味
初级
其他
其他
其他1/7 蛋白加砂糖打至硬性发泡
2/7 加入杏仁粉、低粉及香草精(可省)拌匀
3/7 拿出圆形慕斯圈(小)沾水后在餐巾纸上沾一下
4/7 把拌好的面煳用汤匙挖入慕斯圈内
填平后把幕斯圈拿起继续做下一个
5/7 形状都做出来后在上面撒上一层糖粉
过一分钟再撒一次
这样才会有脆脆的外皮喔!!
6/7 用170度考20分钟
7/7 出炉放凉后可以夹入自己喜欢的果酱两片夹再一起吃喔!
或是像我在入炉之前在上面放上杏仁片直接单吃也是不错吃喔!
