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【麻油】性味甘、凉,具润肠通便。【当归】偏温,活血养血补血;【黄耆】利水消肿,补中益气。【红枣】「枣味甘、性温」,补中益气、养血生津,治脾虚弱、气血亏虚等。【枸杞】性甘、平,归肝肾经、明目安神、延年益寿、坚筋骨等。虾有补肾壮阳、益气滋阳、腰膝痠软、肾虚阳萎、畏寒的患者食用。
1/2 先把虾子洗净,在锅中倒入麻油,先把切好的姜片、蒜头,以及中药材当归,黄耆,红枣放入锅子一起爆香,等香气出来时再把虾子放入锅中,看虾子呈弯曲状态和红色,就是快要差不多熟了,
2/2 再倒入少许的米酒,小炒一下,最后放入切好的青葱段,即可呈盘上桌享用美味的养生药膳麻油当归黄耆红枣枸杞烧酒虾!!!