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15分钟
辣味
初级
素菜
拌
川菜
1/7 土豆去皮洗净，红青辣椒洗净。
2/7 全部材料切丝待用。
3/7 土豆丝泡水2分钟，洗去淀粉，防止粘锅。
4/7 锅中热油，倒入土豆丝翻炒。
5/7 倒入红青辣椒翻炒，下适量盐。
6/7 下适量醋翻炒。
7/7 试下味道，翻炒匀即可。
1、喜欢吃辣的朋友可以多下辣椒，更爽口。
2、土豆切丝后一定要洗去淀粉，炒时才不会变黑、粘锅。
3、土豆尽量切细丝，比起粗丝口感更好哦，而且份量吃起来更多。
