粟米炸鱼柳

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• 1/10 鲶鱼柳解冻，洗净，用厨纸索干水份，切大件。

• 2/10 加入调味料拌匀。

• 3/10 下生粉拌匀鱼块，再下蛋汁拌匀。

• 4/10 将每一块鱼柳沾上面包糠。

• 5/10 烧热油镬，中火将鱼柳炸熟。

• 6/10 直至全部炸好，待油再滚起，再下鱼柳炸一次。

• 7/10 捞起沥油。

• 8/10 将粟米茸加入半盒水煮热，下生粉水煮杰。

• 9/10 伴鱼柳食。

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  10/10

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