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炒得脆脆的荷兰豆+软Q的蘑菇, 带出了甜味!
1/3 扁豆洗净去粗丝、蘑菇洗净切瓣、蒜拍扁备用
2/3 匙油热油锅, 爆香蒜
3/3 下荷兰豆拌炒约莫半分钟, 再下半碗水闷荷兰豆约莫 1 分钟 , 再下蘑菇闷半分钟, 起锅前下适量盐调味即可