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淡淡的咸甜姜味配上亮滋滋的鲜嫩猪肉，方便准备又好保存，口味好调整，也让怕辛辣姜味的人也可以快乐的吃姜保肝喔!:)
20分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/5 猪肉条切小块 如果是猪肉片就可省略
2/5 将腌料调匀+切姜丝以及蒜头碎
3/5 将猪肉和腌料拌匀后放入冰箱冷藏至少两小时以上(隔夜甚优)
4/5 在不沾锅内加入一点点油后拌炒 然后加入冰糖调味 最后炒至熟
5/5 喜欢吃姜丝和蒜头碎的朋友可以最后再切ㄧ些生鲜的放上去
1、
2、怕姜味的朋友可以把姜丝切细一点让酱油味腌的重ㄧ些
3、腌料只需沾满肉块即可 剩下的调味可以在拌炒的时候再做调整 这样可以避免腌料的浪费
4、如果喜欢吃重口味或是觉得腌料腌的不够的可以在猪肉外皮煎熟之后再多加酱油等进去拌炒
