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这是脆皮猪脚吗?哈哈!不是喔! 去骨鸡腿以香料腌渍调味香煎后，再以乳酪丝香煎而成的外皮，将鸡腿包覆起来，香香酥酥的脆皮起司包覆多汁的鸡腿肉，美味100分!
20分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
1/5 备料:去骨鸡腿、意大利香料、乳酪丝
2/5 先将意大利香料及椒盐洒上鸡腿肉两面，不需加任何油只要热锅后放入香煎，盖上锅盖更快熟透喔~
3/5 真的完全没有加入一滴油，还有多出的油喔~
4/5 清洗锅后，加热放入少许的油，再铺上乳酪丝煎至熔化，再放上鸡腿，稍微翻开底面察看是否变的金黄，然后慢慢的卷取包覆起锅~
5/5 有着香浓的意大利香料风味鸡肉，虽然不是脆皮猪脚，却一样有美味的脆皮口感!
1、于鸡腿肉处，再以刀子多画几刀，这样调味会更易入味，香煎时也会更快熟成!
2、香煎鸡腿肉时，记得先以鸡皮面(外侧)至锅中香煎，这样鸡皮就会出油，所以不需加一滴油!
3、放入乳酪丝前锅子务必清洗或擦拭干净，这样煎出来的起司酥皮才会更成功
