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Q梅的水果香气，加入绞肉,做成美味肉饼,肉饼多了一种很不一样的清甜香气；肉馅软嫩多汁，加上洛神花沾酱这道赏心悦目美味又营养的料理，大小朋友一定会呷意~
32分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
1/8 Q梅去籽切碎;
2/8 金针泡水去蒂头切碎
3/8 西洋芹/红萝卜/荸荠去皮切碎/馒头捏碎;4.将全部材料及调味料酱油/乌醋/胡椒粉/香油/Q梅汁混合
4/8 摔打至有粘性;捏成圆球
5/8 备油煎材料面粉2杯/鸡蛋3颗/面包粉 200g
6/8 入油锅煎至两面金黄微焦(可直接将捏好的圆型放入压扁或用工具变幻形状)
7/8 盛盘
8/8 沾酱 : 洛神花蜜饯/水果醋入锅中煮滚熄火,起锅加入柠檬汁
